嘎纳酒店和沙滩餐厅： Croisette Beach restaurant ＆ hotel
晚餐可以优雅豪华的用，中餐就该浪漫清秀的进。嘎纳美在它的山山水水，美在它的阳光沙滩。到过古城却不曾在沙滩餐厅用餐的，等于没来过嘎纳。
嘎纳沙滩上不乏设备极度颓废超凡、气派慑人的阳光餐厅，如「马丁内紫酒店」Martinez Hotel的「Z Plage餐厅」。但我个人偏爱「跨鹧特沙滩餐厅」Croisette Beach。因为Z Plage受盛名之累，即使淡季，照样高朋满座、一位难求。虽然餐桌间的距离相当宽敞，但人山人海的嘈杂压迫感仍挥之不去,休假的悠闲心情会遭到严重干扰。
铺天盖地的遮阳布帆与蓝天碧海连成一片的嘎纳湾，需要坐在「跨鹧特」这样的沙滩餐厅里，静静地、慢丝条理地享受它才有意思。坐在面海的原木桌前，身心全然飘逸放松，喏大的天地间就只剩蓝色和白色，简约的美，简单的人生。
本想来杯鸡尾酒，当个逍遥神仙，结果前菜在我面前一摆，又缴械了！非常有创意的新式「尼斯沙拉」，无比清凉爽口，味蕾被诱发解放后，接下来的「芝麻三文鱼」、「红果冰淇淋苹果派」，我也就欲罢不能的照单全收。
属于三○年代设计艺术风格的四星级「鹧特沙滩酒店」Croisette Beach hotel，位于与濒海大道平行的后方街道上。房间普通。但明亮现代的大厅旁，三座罗马式圆拱门里面，有间名气不小的艺廊宴会厅，可当会议室使用。厅内墙壁上的挂画按月更新。定期往来地中海避寒、避暑的达官贵人,经常流连在这间宴会厅，看画、买画，作长期的艺术投资。因此有人说它是普罗旺斯培养新艺术家的摇篮。只是法国的艺术家多如街边的咖啡馆，能通过鉴定，排队等候参展的，通常已有两把刷子。据说,取得资格后还要再等个六、七年，才排得上在此展卖一个月的机会。
实用资讯：
Croisette Beach restaurant ＆ hotel 跨鹧特沙滩餐厅酒店
地址: 13, rue du Canada – 06400 Cannes
电话: 04.92.18.88.00
官方网站：http://www.croisette-beach-hotel-cannes.cote.azur.fr
Z Plage
地址: Plage de La Croisette 06400 Cannes
电话：04.92.98.73.00
官方网站：www.hotel-martinez.com
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