香榭圣诞市集吃喝玩乐篇Champs-Élysées Noël 2011
逛过香榭丽舍大街Champs-Élysées的灯海，接着就是尽情玩乐和犒赏肚皮的时间了!
从东边的「协和广场」Place Concorde到西边的「香榭丽舍圆环」Rond point des Champs-Élysées，这一段十分受到巴黎人喜爱的香榭丽舍林荫道上，正是巴黎众多圣诞市集的一级战场!
这里有几个数据供大家快速想象市集景象:
– 约一公里长的林荫道两旁，摆了170座左右的摊位。
– 每隔数个摊位间，夹设了一些游乐设施，如蹦床、溜冰场、溜滑梯、小火车、云霄飞车和大恐龙时代的动物世界奇观等等。
– 约45天的期间，每年超过一千两百万，携家带眷的游客上这儿踩街。
玩累了，现场吃的、喝的都不是问题，钱也不是问题，但钱是要花在刀口上的，吃什么好、喝什么对，还有哪个摊子才是物美价廉的首选等…??身为现代聪明食客，这些都是出发前就该掌握的资讯。
先谈谈喝的。
「热酒」vin chaud是欧美人的最爱。天寒地冻的日子里，来杯热酒，既解渴又能暖和身子，一举两得的好事就该学学。即使你和我一样是不胜酒力的酒国初级生也用不着却步，因为热酒里的酒精早被蒸发得差不多全没了。相对的，如果你是酒国英雄，那么这杯热酒对你而言可说是清淡如水!别烦恼，可要求店家加些朗姆酒rhum。
不论是白葡萄热酒或红葡萄热酒，市价一杯是3欧元，加朗姆酒再加1欧元。
钟爱啤酒的人别叹气，香榭丽舍大街左边，和「大、小皇宫」grand palais et petit palais同一边的摊位，有家热啤酒摊等着你呢。
聪明食客节省荷包的热酒摊则位于香榭大街右边，接近协和广场的地方，这儿一杯只要2.50欧元。
再来要能填饱肚子的。
比较适合咱们东方人口味的应该是炭烤香肠三文治吧!
炭烤肉品种类还蛮多的，光是香肠就有红、白、粗、细肠之分，还有以区域城市的风味、制作方法不同之分。例如中部的里昂香肠和东部的斯特拉斯堡香肠，口味肯定不一样。
不管是哪里产的香肠三文治，一份是7欧元是行情价。
但聪明食客自然会找上位于香榭大街右边，接近协和广场那段只花5欧元就可拥有同样享受的摊位!
只是，如此明智的选择，排队的人当然就多了。
最后提到饭后甜点。
法国人热爱甜点，甜点的选择自然十分多元，但这里我要特别推荐位于香榭大街左边，接近香榭丽舍圆环的那摊波尔多的「甘呐冽」cannelés de bordeaux。
「甘呐冽」是音译。很多博客把它翻译成「可丽露」，个人实在无法认同这个翻译。既然字面上瞧不出、也业意会不来cannelé的模样，来到法国跟对方说我要买「可丽露」…，我的妈啊，人家却一头雾水听不懂你到底想干嘛。倒不如用音译，至起码对方还能猜对个七、八分。
「甘呐冽」是波尔多的著名甜点。外形有一小凹槽，朗姆酒混搭香草的甜美味儿，闻起来十分诱人。一口咬下，香脆微焦的糖衣里，竟是既嫩、又软却嚼劲十足的内陷。
今年香榭圣诞市集的「甘呐冽」就这一家，别无分店。
真不饿时，可尝尝不含任何添加物，风味自然的法式炒栗子。
作者：Patrick G.R.
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